(资料图片仅供参考)

1、生蚝的营养价值和功效作用：每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处；4、生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。

2、扩展资料：生蚝的注意事项：选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开，并尽快食用。

3、如果是事前去壳的蚝肉，或是去烧烤店吃生蚝，需要仔细看看闻闻是否新鲜。

4、2、很多人喜爱生吃，认为这样最能品出生蚝的鲜嫩。

5、但生蚝属于滤食性贝类，容易在体内富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等，每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。

6、参考资料：人民网-生蚝7大营养价值 如何清洗最干净？参考资料：人民网-丹麦生蚝成灾，组团吃蚝前的注意事项。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。