1、据说起源于唐代。
2、《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
(相关资料图)
3、北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
4、后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。
5、北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。
6、苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
7、南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词。
8、但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。
9、到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
10、宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
11、扩展资料:吃月饼的注意事项:月饼不宜与粥相配:有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。
12、其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
13、2、月饼宜少不宜多:月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。
14、老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。
15、3、月饼宜鲜不宜陈:吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。
16、过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。
17、参考资料来源:百度百科-月饼。
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